2024/09/15 ミートドリアを作ってみた

久しぶり、本当に十数年ぶりにミートドリアを作ってみました。

ホワイトルー（ベシャメルソース）を買いに行きましたが、

やっぱり後ろを見て、自分で作ろうって

バターに米粉を入れて、数年ぶりに牛乳を買いました。

お頭部と豆乳で作ろうかとも思ったのですが、

やっぱり味に自信がなかったので、牛乳で作りました。

ミートソースは、ニンニク、玉ねぎ、豚肉を細かく刻んで、トマト毛シャップや、バルサミコ酢、ソースなどを混ぜて作りました。

正直、鹿児島帰りで、疲れてて手抜きたかったのですが、お店に行ってレトルトのいろいろな能書きを見ると、

やっぱり自分で作ろうって思うのです。

それで、作り始めると、やっぱり美味しいものを作るって

ワクワクする。

まろやかなホワイトルーを見るとニンマリするのです。

今週末は、夫はラリーに出掛けたので、三人分ですが、

結局、息子は二人前を食べました。

ご飯作ったり、トイレ掃除や、洗面所の鏡を拭いたり、洗面台の水を拭き取り蛇口をピカピカに磨き上げる。

玄関のたたきを拭いたりする。

そんな行動がテンション上げてくれるのです。

お仏壇コーナーに作ったご飯を少しあげて、

「天地の恵みと、多くの人々の働きに感謝して、命の元を謹んで戴きます」

って、呪文を超スピードで唱えて、家族揃ったご飯は美味しい。

「ごちそうさまでした」

今日も美味しいご飯をありがとうございます。