岩国 連根麺（醤油とんこつ）

今年の７月に駅ビルの「袋ラーメンフェア」で買って来たのが、まだ残ってます。

今回は「連根麺」

ラーメン以外にもスープ違いで

うどんタイプ、麺つゆタイプ、坦々スープが有るみたいですが

麺は一緒みたいです。

蕎麦色の平麺でした。

スープの「トンコツ醤油」の出来はレベル高いが麺との相性はイマイチ

これは、麺の色通り蕎麦として食すのが正解かも？

今度買う機会があれば「めんつゆ」バージョンを試したいけど

麺にレンコンが練り込まれてると思うけどレンコン感ってなんだ？

特に麺からレンコンを想起する事はなかったが、、、、。

レンコンって食感は覚えてるけど味って、そもそもどんな感じだったっけ？

思い出せない、、、、。

 

過去記事
デパ地下をふらついてたら「出汁巻き卵」を見付けた♪

関西風の甘くないタイプの出汁巻き卵。
５６０円だったけどめっちゃ旨かった～～～