(以前、京都の友人の作った物をいただいて、大好きになった〔エビ芋の柚子味噌和え〕
心の具合が悪かったけど
安定剤で少し元気が戻ってきたので
おかずらしいおかずを久しぶりに作った気がする。
ちょっと頑張ったかな～ヨシヨシ
って感じだ。すごくおいしかったけど
ビジュアル的（笑）には今ひとつ。
最初に芋を煮すぎ過ぎたみたい・・・。
友人作のはもっと形がきれいだったもの。
65年も主婦していても、完璧は無理！
なかなか料理は難しい
（豚キムチ卵の炒めもの）
卵の半熟ドロドロは大の大の苦手なので
しっかり卵には火をとおすのが私流。
私が元気で動くと、夫も息子も元気になるが
私的には躁鬱の躁・・・みたいな感じだ。