京都プレミアム「料理教室」

さる企業主催の先着20名様　という料理教室（無料！）に応募してみたら
最後のおひとり様です、ってことで滑り込みセーフでOKとなりました。

で、本日は　お料理教室に行ってきました。

講師は京料理「萬重(まんしげ)」の3代目の田村圭吾さん。


メニューは手早く、美味しい3品でした。


どれもおいしかったですが、利尻昆布とかつをでとった
本格だしの「鯛蕪のお吸い物」が　格別でした。

田村圭吾さんの巧みな話術がたいへん面白く、ぐんぐんと引き込まれました。
日本の食文化のよさ大切さを守りたいとの思いを　料理の合間に熱く語っておられました。　

最後に記念写真












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