紅茶鶏２

昨日のつづき



スライスしてトマト、レタス、キュウリとサラダっぽくしてみました。
盛りつけはかなりひどい事になってますが、味のほうはバッチリ。
ごま油と漬け汁を合わせたものをドレッシングとしてかけましたが、
辛し醤油で食べてもいけそうです。

漬け汁、酒：醤油：酢は１：１：１なんですが、そのままだと
かなりショッパイ。でも、鶏に染みるとちょうど良いのでご安心を。