チキンのトマト煮

チキンソテーの要領でとり胸肉を焼き、焼きあがったら一旦取り出す。
みじん切りの玉ねぎ、セロリの葉、ニンニクを弱火で炒め、
玉ねぎが透明になったら、カットトマト（缶詰）とケチャップを加え、
鶏肉を戻して５分ほど煮こむ。塩コショウで味を整えたら、
火を止めて水溶き片栗粉でとめて出来あがり。