＜材料＞４人前豚バラブロック ５００～６００ｇくらい
水 １０００ｍｌ（多分）
酒 １００ｍｌ（おそらく）
ねぎの青いところ ２本分
生姜のスライス １かけ分くらい ニンニク ３かけ（皮付きのまま）
↑の材料を鍋に入れ強火にかける。沸騰したら弱火にして１時間くらい煮る。
豚バラブロックが柔らかくなったら、取り出して食べやすい大きさにカットする。
煮汁からねぎ、生姜、ニンニクを取り出し、醤油１５０ｍｌくらい、砂糖大さじ２を加え、
豚バラとゆで卵を入れ、落し蓋をして中火で４０分くらい煮ます。
煮汁が減ってきたら、水を足してください。
これ作ると煮汁を捨てるの勿体無くて、ゆで卵つくっちゃ煮ての繰り返しが
３日くらい続きます（＾＾；