紫川ラーメン

　ご当地ラーメンも色々ありますが、我が兵庫県にも「播州ラーメン」という特色のあるカテゴリーがあります。
　一番の特徴はその甘いスープ。
　昔から西脇地区は紡績産業が盛んで、そこで働く女工さん達の好みに合わせた味と言われています。

　パッと見は昔懐かしい中華そばって感じ。
　一口食べたら初めてのはずなのに、これまた何故か懐かしい感じのする優しい甘さが口の中に広がります。
　また、胡椒がとっても合うラーメンでもあります。
　まず普通に食べてから胡椒を振ると、胡椒の刺激に甘さが良い意味で引き立てられる感じです。

　ご当地ラーメンとしても、なかなか他には見当たらない、はっきりした主張を持ちながら、押し付けがましくなく優しい味です。
　中でも「西脇ラーメン」などは、兵庫県では美味しいラーメン屋さんとして、その名を轟かせています。

　さて、画像はJR滝野駅近くの「紫川ラーメン」(550円)
　西脇ラーメンゆかりのラーメン屋さんだけあって、基本的に両店とも良く似た味ですが、紫川ラーメンの方がすっきりした感じ。
特徴的なチャーシューは干し肉っぽい硬めの食感です。

　西脇に行った時には、帰り道という事もあり、よくお邪魔してます。
メニューもラーメン、ライス、ビールくらい。
　大盛りも出来ないのですが、２杯食べると900円になります。(^o^;

　私の中では今まで寄ったラーメン屋さんで、十指に入るくらいの好きな店なんですが、妻はあまり好みじゃないみたい。
　播州ラーメンって好き嫌いがはっきり分かれるのかな？