マンゴーとチョコレートのアントルメ

明日はお友達が遊びに来てくれるので、食べきれていないお菓子を消費する絶好のチャンスです♪


以前に試作していたマンゴーとチョコのアントルメ。


全体にかけるグラサージュはやめて、マンゴージャムのグラサージュにしました。









グラサージュがゆるくて流れてしまったけど、味見したら美味しかったです。


こちらも12センチのアントルメにしていずれレッスンできたら良いなと思っています。




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