ピンクのチーズケーキとココガレット

昨日のアトリエクツミでのレッスン。

コンフェランシェル講座＆リクエストでピンクのチーズケーキ　タルトフロマージュを教えてもらってきました。





ココナッツのガレットの上に苺とフロマージュブランで作った

ニューヨークチーズケーキ風（混ぜるだけで作る）の生地、

苺のグラサージュ。

残った生地で作ったココナッツのガレット。








ピンクが可愛いチーズケーキでした。

中にはグリーンレーズンとセミドライ苺が入っています。





美味しかったです♪



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