リンゴのタルト

娘はすっかり元気なのに、娘の風邪をもらってしまって



ぐったりとしていた今週。



レッスンで残ったブリゼと洋ナシのコンポート、

お友達に頂いた紅玉で二種類のタルトを一気に作ろうと思ったある日。



クレームダマンドの計量を間違え二倍にしてしまい。



多いなと思いながらそれでも気が付かず作ってしまって大変な事に。



リンゴが乗らない・・・。





洋ナシのタルトは写真を撮る気も起らない無残な仕上がり。



残念。



来年はリンゴのタルトをレッスンでやりたいなと考えています。



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