今月のレシピクラスはサブレ

夏休み明け最初のレシピクラスのレッスンに行ってきました。



今回はサブレ。



美しいサブレ。



綺麗に作るのが難しいそうです。



私はクルミを使う事にしましたが、クルミは脂質が高く酸化しやすいそうで。



意外と使うのが難しい材料だそう。



今週からどんどん試作してみたいと思います。



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アントルメモンブラン

週末は息子の土曜参観はありました。



最近は土曜授業と言う事で代休はなし♪





参観の後、午後からアトリエクツミのレッスンに行ってきました。



今回はアントルメモンブラン








ブラウニー、栗のパンドジェンヌ、栗のムース、ミルキーなグラサージュ。



超豪華！



翌日食べたら全体が馴染んでさらに美味しかったです。



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プリン

またまたプリンです。



今までで一番良い感じに出来たと思います。




プリンはすぐになくなるので助かります♪




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リンゴとパッションのタルト、蒸しケーキ

自宅のおやつに昔よく作っていたタルトを焼いてみました。



久しぶりに食べたらなんだかイマイチでした。



残念。



こちらは本を見て蒸しケーキ。



こちらも息子に不評。




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アプリコットの焼き菓子

在庫の整理のためにこちらのお菓子を焼いてみました。







生地に泡立てた生クリームが入っています。



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ココナッツとクランベリーのケイク

また～。



と思われている方もいらっしゃると思うのですが。



今週も旦那さんの頼まれ物で焼きました。




ココナッツとクランベリーのケイク。



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USJ

今週は娘との思い出作りウィーク。

今日はUSJに行ってきました。

時間の都合でパレードは見れなかったので、キャンディをもらいに回ってきました。







戦利品



帰ってから娘は爆睡。

私はその間に旦那さんに頼まれていたお菓子を作ってました。

心斎橋 NANA

先日、娘にタイガーの傘をお友達がプレゼントしてくれました。

娘はかなり気に入って、その日は家の中でずっとさしていました。

娘のお友達もこの傘が気に入ったみたいで、雨の中心斎橋のタイガーまで一緒にお出かけする事になりました。




平日の朝一番なのにすごい人！！

想像以上に混んでいてビックリ。


お昼は以前、雑誌に載っていた心斎橋のNANAというお店に行ってみました。

ダイニングバーと書いてあったし、大人の店？？と思って行ったら

子供用のクッション、折り紙や、子供用のスプーンにフォーク、お子様ランチまでありました。

トイレにはおむつ替えの台まで！！




内装もなかなか素敵でした。

お子様ランチ800円。娘は完食。





大人はパスタランチを頼んでみました。





周りも子連れの人も多かったです。

お店のスタッフも親切でした。


めったに娘を連れて行かない心斎橋だったけど、

使えるお店を見てけたのでまた行く気になりました。

週末のキッズレッスン

週末にキッズレッスンをさせて頂きました。



夏休みに来れなかったのでと、いつも来てくれている三年生の女の子と年長の弟君。



誕生日ケーキを自分で作りたい！！という年長の女の子の２人組。








幼稚園児もママのお手伝いがなくても大丈夫でした。




この日、来てくれたママさんたちは別々での申し込みですが、実はお友達。

今回は三年ぶりに再会！！



キッズレッスンはお友達の子供が多いのですが、

なかなか会えないお友達に会えるので私も嬉しいです♪



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ます。

ココナッツのパンナコッタ

ちょっと季節外れですが、週末のデザートに作りました。



ゼラチンを違うものを使ったら固く仕上がってしまいました。



ああ。残念。



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