chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

チョコレートとオレンジのビスコッティ

2014-07-08 05:45:42 | 自宅でのレッスン
リクエスト最後の一つはチョコレートとオレンジのビスコッティ。




チョコレートにヴァローナのココア、濃縮オレンジに、オレンジピール。



美味しいもので作ったビスコッティはとっても美味しいですよ。








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チョコレートのカップケーキ

2014-07-07 05:42:23 | 自宅でのレッスン
私の家族にも人気のチョコレートのカップケーキをレッスンさせて頂きました。



ヴァローナのココアを1キロ、先生から分けて頂いたので自宅用にも思う存分作れます♪





泡立て過ぎないように作って、品良く仕上げます。




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ココナッツのパンナコッタ　マンゴーソース

2014-07-06 05:41:08 | 自宅でのレッスン
もうすぐ夏休み。



夏休みの前に3つのお菓子を作りたいとリクエストを頂きました。



どれも時間が比較的かからなメニューだったので、一度のレッスンで3種類のお菓子を作りました。



ご紹介は一つずつですが。




一つ目はココナッツのパンナコッタ　マンゴーソース




ほどよい固さのパンナコッタは夏にピッタリ。



美味しいです♪




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那古亭

2014-07-02 09:51:02 | 美味しかったレストラン
先週末は名古屋に一人で帰っていました。

一年に一度ある、中学時代の同級生との集まりに参加してきました。

何年も会っていない友達にも会えて、疲れたけどリフレッシュできました。

翌日から疲れのせいか顔と腕に蕁麻疹が出て痒いです(^^;


大阪に帰る前に母とマリオットの那古亭ですランチしました。

しばらく牛肉食べてない～。
と、選べるお料理はお肉にしました。














久しぶりに超満腹でした。

美味しかった(*^^*)

ココナッツのパンナコッタ　　マンゴーソース

2014-07-02 05:30:43 | 自宅でのレッスン
クラフティと一緒にパンナコッタのレッスンをさせて頂きました。




二種類「だったので、ゆっくり冷やす事が出来ました。




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