全粒粉入りパン

全粒粉を買ったので、いつものパンに少し入れてお食事パンを作りました。






上手くできました♪








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サントノーレ

先月、インフルエンザでキャンセルしてしまったレッスンを今週させて頂きました。





初めましての生徒さんとサントノーレを作りました。





忙しい作業が続きましたが、綺麗に仕上がりました。








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2月のレッスン

週末はチョコレートケーキのレッスンをさせて頂きました。






最後のグラサージュを流す作業が難しいかな？と思ってレッスンではずっと避けてきましたが。





うまくいかなかったときはちょこっとごまかしたデコレーションをしてみたり。

良い状態でお持ち帰り頂けました。




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アーモンドとココアのクッキー

プレゼント用にクッキーを焼きました。






生徒さんの教室で作らせてもらったマグカップにクッキーを入れて。





ラッピング




いい感じにできました♪








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マドレーヌ

生徒さんと以前に作った昔風のマドレーヌ。





数が取れないということだったので、レッスンのメニューが早く出来上がったので、マドレーヌのデモを見て頂きました。




いつもは前日に練習しますが、今回はぶっつけ本番。






ちょうどいい感じで焼けました。





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キャラメルのマドレーヌとココナッツサブレ

キャラメルのマドレーヌとココナッツサブレのレッスンをさせて頂きました。









5か月の赤ちゃんと一緒のレッスンでした。





可愛い赤ちゃんに癒されました。




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フルーツケーキ

残っていたフルーツの漬け込みを使ってフルーツケーキを焼いてみました。





珍しくスリムパウンドを使って。









次回はシロップにレモン汁を加えて作ってみようと思います。








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サントノーレ

相変わらずインフルエンザの恐怖におびえながらの生活をしています。





今週はインフルエンザでお日にちの変更をお願いした、初めましての生徒さんお二人とサントノーレを作りました。





今回は5か月の赤ちゃんも一緒でした。





とてっもお利口におんぶされていました。




赤ちゃんは可愛いです♪







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クッキーを沢山

生徒さんとクッキーを沢山焼きました。





150枚以上のクッキー。





お疲れ様でした。


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フランボワーズのオペラ

娘は学級閉鎖中でしたが、いつも来てくださる生徒さんと


オペラを作りました。





面倒なのは嫌～。





とおっしゃっている生徒さんですが、




思っていたより簡単だったと言ってくださって。




ほっ。




ホワイトチョコ好きなご家族と召し上がるそうです。




お疲れ様でした。







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