失敗の巻

なんじゃこりゃ～第３弾！（笑）

一度、作ってみたかった炊飯器で作るホットケーキ
先日、よそさまのブログで拝見して
とってもおいしそうだったので
真似してすりおろした人参を入れてみました

人参ケーキといえば、子供が小さい頃は
人参の葉っぱをみじん切りにしてスポンジケーキを作っていたのを思い出します
以前の住まいは、ここよりずっと都会だったのですが
周りには人参畑がたくさんあって
朝一番にとれた葉っぱをたくさんもらったものです
人参の葉っぱってこんなに美味しいんだ～とビックリしたものです

収穫後の人参の葉っぱは太陽を浴びてしまうと毒素が出るらしく
（by 農家のおじさんの言葉）
今では、なかなかお目にかかることもなくなってしまったのが残念です

さてさて、お腹ぺこぺこ状態で作り始めたため
急速炊飯のスイッチを入れたのですが
それがいけなかったのか
１０分後の、出来ましたよ～のピーピー音に
嬉々としてフタをあけてみると半生状態でした
やっぱり急速加熱ではうまくできないようで
ふつうの炊飯ボタンを押し更に待つこと４０分
でも、またまた半生状態・・・
結局フライパンで焼くことにしたのですが
こんなまずいホットケーキがよく作れたもんだなぁと
感心させられる出来ばえでございました

本日の教訓：ホットケーキは最初からフライパンで作りましょう