タラ 笹巻

うちはけっこういただきもので成り立っているのかもしれない。
タラ釣に行ってきたということで、｢タラちり」にしました。

この時期のタラは身が締まっていておいしい。
しかし釣るのは寒くてたいへんだと思います。

ごちそさまです。


もうひとつのいただきもの。
笹巻。もち米を笹で巻いてあります。

私の知ってる「ちまき」に似ています。
私の知っているのは棒状に巻いたものです。
でも、こちらの方が元祖のようです。

中には何も入っていません。
きなこや黒蜜で食べるそうです。
米のうまさで食べさせるということでしょうか。

なごり雪

　この写真を撮ったあと、雪が降りました。
「なごり雪」だそうです。
「なごり雪」ってもっとやさしい感じだったのでは？

　急激な気温の低下で、とても寒く感じます。

　エンレイソウです。生まれたばかりという感じなのですが、
春が待ち遠しかったもので。
　
　
　エゾエンゴサクです。
　毎年おなじみの花ですが、自然界に青い花が少ないと思うと、
目に止めてしまいます。　

やっと フクジュソウ

うちの近くで、やっとフクジュソウがみられるようになりました。



　フクジュソウといえば、六花亭のホワイトチョコのパッケージを思い出します。
あのパッケージのほんわりとした淡いいイメージが、ホワイトチョコにとても
似合っていて、ぴったりだと思います。

　ここでホワイトチョコが生まれなかったら、「白い恋人」も生まれなかったの
でしょうね。　
　じっちゃんが白樺の樹液を集めています。
メイプルシロップとまではいきませんが、ほんのり甘いです。
沸かして、コーヒー用に使用しています。



春のほんのわずかな期間しかとれません。
キシリトールと同じだったと思います。
ただし、花粉とはちがいますが、アレルギーの方は
注意が必要だと思います。