餅つき

恒例の餅つき
例年以上のでき、と言っても肝心の餅の写真を撮りそこねていた。

なにせ、いつものことながら、へばって写真どころではなくなってしまうのだ。



そして、これまた、恒例の飲み会で、二日酔いです。

「超」旅行法

脱ツアーをめざしてもう１冊読みました。
だが、著者の野口さんけっこう有名な「超」人だそうで、
凡人の私の参考にできるのか、どうかわかりませんが、
メモるだけメモッてみました。

ヨーロッパ中心なので、アジア版もあるといいな、と思いました。

というのも、野口氏がここであげている
タクシーは情報源のように書いてあるが、アジアではどうも危険な乗り物であるらしいし、
レストラン・ホテルはミシュランのようなものがない

鉄道網はわからないが、美術館見学のような楽しみもあるのかどうか・・・



メモ

・日程　日曜・休日は商店が閉まっている
　朝早い便で到着するとホテルにチェックインできない

・お勧めガイドブックは「ミシュラン」
　ホテルの赤いゆり椅子のマークは静寂のしるし
　食事もミシュラン、ないときは中華、格式あるレストラン、チェーン店の順

・部屋変更の頼み方
　単に気に入らないからではダメ、なぜ変えてほしいのか具体的に、

・ヨーロッパなら列車の利用を。切符の手配はコンシェルジュに。

・事故の際、警官に説明できる会話能力があったらレンタカー利用を！

・街を歩いていてトイレに行きたくなったら、
　比較的大きなパブ・カフェー・レスストランへ

・フールプルーフシステム

・機内で使えるオーディオ機器は

・ザガットサーベイ

・食事のときアルコールでなく水を頼むときは「ガスなし」と指定する

・食事中にウェイターが「料理はどうか（How is everything?)
　と声をかけてくることが多い
　「very good」と応え、時には世間話でも

・ヴァーチャルツアー

・美術館
　閉館日・開館時間に注意。インターネットで調べよ
　美術館はチケットを買う時間がかかる場合もある
　目的の作品の場所を事前に調べよ
　対象を絞れ（ミシュランの評価も参考に）
　最初に売店でガイドブックを買え
　オペラグラスを持参せよ
　美術館内のトイレと食堂を利用せよ。質がいい

・欧米の公園を散歩せよ

・ＯＡＧ
　　　

豚バラと白菜の重ね鍋

いつも何もしない、と言われ続けているので、
このへんで、ちょっとやってみました。

テレビのコマーシャルでもやっている「豚バラと白菜の重ね鍋」

豚バラが豚こま切れより高かったので、こま切れ肉でやってみました。
白菜の葉の上に肉を敷き詰め



重ねて４，５ｃｍ位に切り、なべに並べ、本だしを大さじ2杯まんべんなくふりかける。



水カップ６杯　醤油大さじ２杯、塩小さじ１/２杯
塩が足りないかなと思ったですが、ちょうどよかったです。
沸騰した後、しょうが、ねぎを加えて完成です。



簡単だけど意外においしい
こんなに簡単で、点数稼ぎができるのなら、すぐやればよいのだろうが、
そこがなかなかできない。

格安ツアーのカラクリを知れば

来年の旅行のためにと少し読んでいます。

格安ツアーのカラクリを知れば、アナタの海外旅行は10倍楽しくなる！: 西舘 彰芳, 永松 仁



メモから
・飛行機の座席に並んで座わるには追加料金が必要なときがある
・「航空会社未定は」経由便の場合があり、到着時間が遅く可能性がある
・外国内の通信はプリペイドがよい
・「ツアーコード」には情報が入っている
・「コードシェア便」は燃料サーチャージが違う
・旅行情報サイト「ウェブトラベル」「フォーとラベル」見る価値あり
・ホテルからの眺望で値段が違う
　　　オーシャンビュー・オーシャンフロント・パーシャルオーシャンビュー
・中国での宿泊先は豪華なホテルこそリーズナブル
・上海は万博が終わって、ディスカウントされた高級ホテルが出回る
・ヨーロッパは空港の位置に注意せよ、時間もお金もかかる
・送迎　ホテルのチェックインまでアシストしてくれる
　　英語すら怪しい所もある　追加料金が必要な場合もある
・ホテルの決め手は星の数より場所のよさ

んー　旅行会社に頼むのは、ホテルの質、料金が有利ということか。
極力、スケルトンがいいということか・・・・。

ポルト・ルージュ

今年のクリスマスのケーキはポルトルージュのケーキになりました。



札幌市中央区南2条西19丁目291-67 と
マルヤマクラスの２店舗

ポルトルージュとは「赤い扉」という意味らしい