そうめん・・・何つける？

台風、大きな被害はなかったようで良かったですね。
さて、まだ暑い日が続きます。
暑いときは、のどごしの良い素麺は食べやすいですが・・、
ずっとめんつゆだと飽きてくるので・・・、アジ変します。

まずは、トマト味（ほんとは、トマトスープの素らしい）

薄めて、ちょっと牡蠣醤油で風味プラス（めんつゆでもいいです）

色は毒々しいかも？？

続いて、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用でも、胡麻ドレッシングでも）に、ラー油（これは明太子ラー油ですが・・）足しで、


なんと、担々麺みたいな味になります。めんつゆのサッパリに飽きてきたらおススメ。

小さめのそば猪口に色々作ると、かわいい感じ（真ん中は普通のそば猪口）。

「あっしには関わりのないことで・・・」

今日のお供は、これにしよう。

愛媛県の、その名も雪雀酒造のお酒「雪雀」、淡麗辛口は呑んべぇには最適ですね。