クリスマスおでん

ここ数年
何故だかクリスマスはおでん
今年は海鮮おでんにしてみました



大根
さつまあげ
結びしらたき
結び昆布
こんにゃく
きくらげ
串（えび団子・帆立・イカ団子）
れんこんはさみあげ
焼き豆腐
にんじん
手作りはんぺん
串（やりいか）
たまご
巾着(もち・アスパラガス・えび）
ちくわ



はんぺんを作ってみました
たらとやまといも、卵の白身＋砂糖・みりん・塩
ひたすら混ぜ混ぜ



カップに入れて茹でます
みつ葉をぺったんとくっつけて
ひっくり返して
さらに
カップをはずして・・・
手間をかけると宝物になってきますな
そして
ぽかぽか。。。