観音屋のチーズケーキ

神戸といえば
観音屋のチーズケーキ

www.kannonya.co.jp/

若かりし日の思い出で
当時
ご当地では一世風靡だったさ
じゃ
味は？っていうと
記憶になくて。。。
それが
新大阪駅の土産物売り場にあってな
ご購入～！



これを
トースターで温める



とろ～んとしてきたら
食べごろ
そうそう
そうだった。。。
いわゆる
ベイクドチーズケーキとか
レアチーズケーキとかとは
ちがう代物だ
マドレーヌ？
いや
パンケーキ
その上に美味しいチーズがのっているのさ
まさか
チーズケーキを
昔々誤解してとか・・・
などと思わないではない
が
これが
美味しいのだ
とてもチーズが美味しいのだ
珈琲も有名なお店さ
今度は店で食べたい

紅茶とシェリー

神戸で
紅茶とシェリーの店、TEN
というところに行った

　　

雰囲気のある店なのだ
シェリーというのはスペインのお酒
アンダルシアのその場所だけのものをシェリー酒と呼ぶらしい
ふ～ん
シェリー酒とかスペインとか勉強したんかい？
と聞くと
好きなだけ
行ったことないし。。。
っていう
紅茶は？
好きなだけ。。。
って
そうだった
これが神戸だ
専門家じゃなくても
好きなことをひっそりやってて良いし
そんな仲間が集まって
隠れ家のように大事にする
その居心地の良さ
癒されるひととき
そうだった
それが神戸
ずっと離れていると忘れていたな
今や世の中
重箱の隅をつつくような雰囲気で
それは競争で
それはひがみで
それは夢がない
心が小さく小さく萎んでいく
自分が良いと思うもの
それをひっそり分かち合う
それで良いし
だから楽しい
そんなことを思い出させてくれる
まずは
「辛口で豊かなシェリーを」
とお願いして
選んでもらったのは



Tio Diego Amontillado
色がとてもキレイだ
あまり飲んだことはないので
比較対象がないから
違いは分からないが
豊かな感じがする
そして
一緒にいた他の客が
〆に紅茶を飲んでからで行く
と言っていたので
倣う



East India
キーマン茶とシェリーブランデー
コロンブスの新大陸発見をイメージさせるうまい名前に惹かれて・・・
このシェリーブランデーっていうのが
ま
すごく美味しかった！
紅茶には入れへんのかい？
と言われそうだが
とにかく旨かった
紅茶にいれると
また
紅茶の雰囲気が変わって
これまた良い感じ
人生
いくらでも豊かになる～
などと
元気になってしまった。。。