青パパイヤは異国の香り

チャレンジャーだ！
買ってみた
青パパイヤ



アジアン・エスニックで食べたことあるけど
そんなものは
日本じゃ売ってない
と
思ったら
売っている！
商品名が沖縄産青パパイヤ
産地 熱帯資源植物研究所
となっている
近大マグロみたいな
研究室卒か？
ま
扱うのは初めてで
切ってびっくりだな



種がないのだよ
とりあえず
沖縄料理のように
シリシリ
千切りスライス
鼻を近づけると美術室の匂いがするのだが
シリシリしていると
甘いような
フルーツな匂いがするから
面白いね
で
水にさらして
アク抜き
生のままサラダにしたが
かなりの量で
あとは
シリシリ



炒めるとまた違う感じ
普通にシリシリ
沖縄料理
レモンを効かせると美味しかったなり。。。