シシリア風パスタ

目黒で食べたパスタが美味しくてな



ウイキョウと鰯のシシリア風なんやらかんやら。。。
ウイキョウなんて日本のお名前があるのに
おそろしく小さいのに
アホほど高い
フェンネル



これは東京都練馬産
葉っぱメインじゃねえか！
698円❗️
その昔
フェンネルシードを食べて
んんん。。。⁈
と
あまり気に入らなかったけどな
生の茎と葉は美味し



再現してみた
友人のアイデアで
オイルサーディンを使うと簡単だろう～と
良いのがあった
カタクチイワシじゃなくてさ



うるめいわし
混ぜるだけ！
楽よのう。。。
カラスミをさらっとふると
本格的な感じに仕上がる
出来るコック気分を味わったなり。。。。