チャレンジ・お好み焼き

関西人なので
月一
お好み焼きをする
そう
おやつじゃなく
ランチじゃなく
夕ご飯
ご飯とサラダと味噌汁
そして
おかずとして
お好み焼き
関西人ながら
too much starch!
だとは思うぜ。。。

　

自分定番
エビ＋ねぎ
豚＋キムチ
明太子＋もち
に加えて
今回は
しらす＋柚子



を作ってみた
茶わん蒸しに柚子をのっけたりするから
玉子と柚子はあうだろう
「あり」だ
と
思い切ったのさ
これは
良い！！
この日ベスト１だった

チロルチョコパン

チロルチョコレート・パン
なのか
チロル・チョコレートパン
なのか・・・



どっちかというと
チロル
チョコレートパン
かな？
パンになると
こういう感じだろうな
とはいえ
チロルチョコのファンとしては
買ってしまう
ふふふ。。。

GRAHD MARBLE Kyoto

甥っ子の結婚式でもらったマーブル・デニッシュ
冷凍しておりました
ちょいとトーストして
サクッといただく
美味しい～！
京都のGRAND MARBLE
京都三色
春の色ですな

www.grandmarble.com/

マーブルが美しい



とか



とか・・・
の色
出発の色
お幸せに～♪

ギャルの節句花

いい天気じゃ～
桃の花が満開なり
梅から桜
桜から桃
花がどんどん派手になる
バワフルでさえある



ひな祭りに飾るだけのことはある
木の花のなかにあって
賑々しい
っていうか
ギャルっぽい
と
思ってしまった。。。

風と共に去りぬ

桜も終わり
雪のように舞っている
風が吹くと
それはそれは美しく
幻想的でもある



満開より好きかもな。。。



余韻
名残り
そういうのがね
贅沢に感じる



春の狂騒
風と共に去りぬ。。。

ベトナム・フォー＆フゥー

ノースキャロライナ・シャーロットのサイゴンプレイス
そこのフォーが美味しかったんだよな
昨年
１１年ぶりに行ってみたら
味は懐かしの味だったのだが
麺がいただけなかった
オーナーが変わったとか・・・
で
ポートランドのカートフード
屋台で買ったフォーもなかなかイケた
そこそこ及第点
で
日本では？
っていうと
美味しいものに会ったことがなくて
ま
本物のフォーをベトナムで食べたことはないわけで
あくまでも
アメリカの美味しいフォーなんだけどね
食べたいな。。。
と
たまに思う
そんな中



カップ麺！
見た目に合格
で
お味は？
スープも麺も良いぞ
だが



う。。。ん。。。
ま
そりゃ
そうさな。。。
しかし
それにしても
もう少し何か入っていても良くないの？
いや
ま
そういうもんだよな。。。
しかも
なぜだかワカメが少量入っていた
ワカメ
ベトナム？
ちゃんと自分で
鶏ささみとか
ライムとか
きのことか
香草とか
用意しておけば良かった
次回は！
絶対ね！
と
誓うのであった
が
これ
どこで買ったか記憶にない
たぶん近所
きっと近所
でも
ない。。。
近所のどこにも今はない
フォーならぬフゥー
ため息をついてしまった。。。

観音屋のチーズケーキ

神戸といえば
観音屋のチーズケーキ

www.kannonya.co.jp/

若かりし日の思い出で
当時
ご当地では一世風靡だったさ
じゃ
味は？っていうと
記憶になくて。。。
それが
新大阪駅の土産物売り場にあってな
ご購入～！



これを
トースターで温める



とろ～んとしてきたら
食べごろ
そうそう
そうだった。。。
いわゆる
ベイクドチーズケーキとか
レアチーズケーキとかとは
ちがう代物だ
マドレーヌ？
いや
パンケーキ
その上に美味しいチーズがのっているのさ
まさか
チーズケーキを
昔々誤解してとか・・・
などと思わないではない
が
これが
美味しいのだ
とてもチーズが美味しいのだ
珈琲も有名なお店さ
今度は店で食べたい

紅茶とシェリー

神戸で
紅茶とシェリーの店、TEN
というところに行った

　　

雰囲気のある店なのだ
シェリーというのはスペインのお酒
アンダルシアのその場所だけのものをシェリー酒と呼ぶらしい
ふ～ん
シェリー酒とかスペインとか勉強したんかい？
と聞くと
好きなだけ
行ったことないし。。。
っていう
紅茶は？
好きなだけ。。。
って
そうだった
これが神戸だ
専門家じゃなくても
好きなことをひっそりやってて良いし
そんな仲間が集まって
隠れ家のように大事にする
その居心地の良さ
癒されるひととき
そうだった
それが神戸
ずっと離れていると忘れていたな
今や世の中
重箱の隅をつつくような雰囲気で
それは競争で
それはひがみで
それは夢がない
心が小さく小さく萎んでいく
自分が良いと思うもの
それをひっそり分かち合う
それで良いし
だから楽しい
そんなことを思い出させてくれる
まずは
「辛口で豊かなシェリーを」
とお願いして
選んでもらったのは



Tio Diego Amontillado
色がとてもキレイだ
あまり飲んだことはないので
比較対象がないから
違いは分からないが
豊かな感じがする
そして
一緒にいた他の客が
〆に紅茶を飲んでからで行く
と言っていたので
倣う



East India
キーマン茶とシェリーブランデー
コロンブスの新大陸発見をイメージさせるうまい名前に惹かれて・・・
このシェリーブランデーっていうのが
ま
すごく美味しかった！
紅茶には入れへんのかい？
と言われそうだが
とにかく旨かった
紅茶にいれると
また
紅茶の雰囲気が変わって
これまた良い感じ
人生
いくらでも豊かになる～
などと
元気になってしまった。。。

月の光に誘われて

今回実家へ帰って
いろいろ雑用を片付け
バタバタと過ごしたが
一日何もしない日ができた
ま
世の中がお休みで
何もできなかったという次第なのだが・・・
友人たちに会い
そのあと
２０年ぶりだろうか
Moon-Liteへ行ってみた



Bar Moon-Liteの前は
Moon-Lite
６０年代をイメージした店で
その頃から
マスターの趣味の良さと
居心地良く過ごさせてくれる雰囲気
一押しの店だったのだが
Barができたときは
立地的にもはずれにあって
ほんと
人が来てなくて
ま
その分長居できたし
おもしろかった
今では「老舗」と呼ばれているんだ
しかも
今注目のエリアなのだそうだ
へぇ～
なのだ



改装したらしく
店内は
開店当初とは変わってはいるが
ジュークボックスは健在
居心地良さは変わらない
店の名前にちなんだMoon Shineをいただいた



写真を撮るなら
と
瓶も貸してくれた
家族で来る人たち
仕事帰り立ち寄る人
マスターと話をしながら
そして
客どうし話込んだり
笑ったり
楽しかった
何よりも
２２年間この地に生き残った彼の仕事が
誇らしいね
２０年ぶりにでも行ける所
「ああ、おかえり～」
と迎えてくれるところがあるっていうのも嬉しいもんだ
とくに故郷を遠くに離れているものにとってはね
記念に
店オリジナルのクッキーを買った



シナモン・クローブ、ココナッツ・ソルト、ジンジャー・ウコン
ふぅ。。。
そうだった。。。
ヤツはときどきこういうことをする
シャレなのか
真剣なのか
笑わせてくれるぜ。。。

アーモンドの花

神戸には
桜咲く少し前
３月末に
アーモンドの花が咲く
と
友人たちから聞いた
写真もいっぱい見せてもらった
が
ここで気になってしまうのが

匂い

どんな匂いがするんだ？
って
興味持ってしまうわけで
実家に帰ったとき
一日暇ができて
友人に会うついで
行ったさ。。。

東洋ナッツの庭園が有名だ
アーモンドフェスティヴァルの写真が良いのだが
ここにはうまくのっからないので
こちら
www.tons-cafe.jp/almondmap/

アーモンドフェスティバルも
庭園解放も
間に合わず
魚崎の下水処理施設の脇の小道に並木があると聞いてさ
阪神・魚崎駅の前で
道を確認して
歩いて行ける？
って聞くと
「ぼちぼち歩いてたら、そのうち着くやろ～。」
って
そんなん
どこもそうやん～！
って
思ったが
ぼちぼち歩いた
歩くこと２０分



桜よりひとまわり大きいかな
華やかだ
満開過ぎてはいるがきれいなり



疲れも吹っ飛ぶぜ～
で
匂い
嗅いでみた

。。。

花の匂い
薔薇のようでもあるけど
普通に花の匂い
フローラル
ま
当然といえば当然
予想通りではあったが
ナッツの匂いはしない
そりゃそうだろッ
一人ツッコミ
心の中で。。。
そして
散り落ちた花びらをいただきました
友人へお土産。。。

　　

飾ってもらいました。。。