今年の最終発送が終了しました。後は、無事にお届先へ届くのを待つばかり・・・天候が悪くて、雪が降りそうなので、ちょっと心配！元日は、好天望めそうもなし！
最終の活車海老の発送も終わって、事務処理少し一段落・・・来年のショップページ更新と、年賀状作成の業務がまだ手付かず・・・
発送時に跳ねられたデコポンが、机の上に残っていたので・・・食べてみました・・・業務です。任務です。仕事ですよ～～。車海老食ったり、ぽんかん食ったり、でこぽん食ったり・・・は仕事上やむを得ない業務なのです。だからもちろん会社の経費です^^;（税務署からにらまれそう・・）
お～～～美味しい！
収穫してしばらくおいたので、酸味が抜けているようで甘くておいしい天草デコでした。
デコポンの生産者の藤本さんに耕作秘話を聞いたのです。企業秘密ですので、ここだけの話・・・内緒にしてくださいね。
でこぽんを作るのは、本当に難しいんです。油断すると商品になりません。藤本さんのでこぽんはハウス栽培ではなくて、露地ものなんです。みかん畑は、上天草市の維和島の南向きの山の斜面にあります。日当たりが良く、太陽の恵みをたっぷりと受けています。みかん山からは長崎県島原半島の雲仙普賢岳が見えます。今年は台風が来なかったのはよかったのですが、暑い夏が長く続き、雨があまり降りませんでした。だから、落果がなくて、数は多いようなのですが、大きなみかんが少ないです。あまくさ宝島の天草デコ・ポンカンをご予約のお客さまにも、大きさのランクを下げていただきました。でも、雨が少なかった夏でしたので、水やり作業を多くして、味の質を例年通り保つことができました。農園内には、池がありますので、自然水を撒くことが出来るのです。
１２月はお正月の飾りにも使えるように、藤本さんに無理言って、葉っぱ付きにしてもらいました。でこぽんは、１月からが酸味が抜けてさらに美味しくなりますので、美味しく食べたい人は１月のご注文をお願いします。１月発送からは葉っぱは付いていませんが、生産者限定品ですので、なくなり次第に終了になります。
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