健康蒸し料理ができる、圧力炊飯器で蒸した。ポテト、キタアカリを使って作った簡単グラタンというかチーズ焼き。
【材料】３人分
[作り方]蒸かしじゃがいもは、皮をむいておく。コーンスープの素を１００ｃｃのお湯でふやかし、豆乳５０ｃｃを加えコーンスープを作っておく。グラタン皿にバターをまんべんなくぬる、そこに皮をむいたじゃがいもを指でつぶして並べ、コーン、スープ、チーズ、パン粉の順にかける。オーブントースターの６５０Ｗで１５分焼く。 熱いので、オーブンから取り出しやすように、モチ網を利用しています。そのまま食卓へ・・・そのままトレイとして利用しています。 |
デニムのＧパン リメイク編 サッカーの試合を観戦に行くのに、新たにバッグをつくりました。 材料は、もう着ない古いＧパン
ふたを着けて・・・
裏地と、肩ひも裏は同じ生地で・・・ ポケットは、そのまま利用・・・
こんな感じで・・・(^^ゞ 熊本のロアッソ がんばれ！ |
今年のエダマメ やっと収穫できました。
種まき ４月７日 収穫 ７月１日 ８６日目 ハトにほじくられたのか？半分以上芽が出ませんでしたが、消毒していないのに虫もつかずにおいしく育ってくれました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そして、１０日ほど前から数本ずつもいで食べているナス
今日は、フライパンで焼きナスです。 芦北でこぽんから買ってきた、サラ玉和風ドレッシングでいただきました。 １週間ほど前に、茂っていた枝葉を、３本仕立てにカットしたら、すっきり風通しがよくなり、できる実は少なくなりましたが、実のでき方が早く大きさも大きくなるのが早くなりました。 八ちゃん堂の冷凍焼きなすをネット購入したものを参考に作ってみました。 [簡単ウチの焼きナスの作り方] 二人分
茄子のヘタをとって皮を全部むく。たてに二つに切って水にさらす。フライパンを熱して、オイルをしき、二つに切ったなすの丸いほうを下にして蓋をして中火で焼き、焼き目がついたら、平らなほうが下に返して焼き目をつける。焼き目がついたら、しんなりするまで弱火。あとは皿に盛りつけ、ドレッシングをかけていただく。 |
じゃがいもを千切りしたものをパリパリに揚げて、野菜あんかけにしてみました。〈キャベツも自給自足〉
使ったじゃがいもは、今年一番収穫量の多かった メークイン 収穫量 約７０ｋｇ 東北にも持っていったのですが、まだまだたくさん在庫あります。 |
