活きてる車海老ってもらって迷惑ですか
飛び跳ねておがくずがあちこち飛び散って迷惑ですよね
そこで、簡単に取り出し、しかも即眠らせる方法・・・how to way
町のゴミ出し用の袋に 内箱ごと入れてゆっくりひっくり返す
すると、寝ていた海老が起きてぴょんぴょん跳ねるので、
袋から逃がさないように袋の口を閉めて、中に手を差し込んで１尾ずつ取り出す
あらかじめ氷水を用意しておいて静かに入れる
しばらくは飛び跳ねるので、逃げないようにまな板でふさいでおくといいかも・・・
海老をつかむ時は、背中の方から↑のように３本の指でつかむといいかも・・・
尻尾と頭に鋭いとげが刺さると痛いので、軍手を使うのもいいかも・・・
２～３分ほどでおとなしくなりました。
本日 １８尾 入っていたので・・・
６尾 お雑煮に使って・・・残りは冷凍保存するので
氷水を入れたタッパーを用意しておいて １２尾入れる
こんな感じで入れてみました。
６尾残す・・・私が食べるんです(^^)業務命令です！
まだもぞもぞ動いていますが、ふたをして、急速冷凍します。
冷凍した海老の撮影は後日・・・(^^)/
お雑煮として入れて煮えた海老は煮過ぎると固くなるので一度取り出し
写真撮影・・・
海老の解凍と調理は後日
いくら冷凍した海老とはいえ、早めにいただいてください。
１か月以内に処理されることがおすすめです。
では、皆さまも元気で美味しい海老をご堪能ください。
※残ったおがくずは捨てずに家庭菜園・園芸などにご利用ください。
2016年１月５日公開 2019年12月22日更新
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