TULIP業務日誌

アパレル縫製工場で培っ技術で楽しみながら 型紙・パターン作成 らくらく簡単なスローソーイングを公開

青海苔でふりかけをつくる

2011-03-02 18:55:00 | 32】 熊本グルメ

球磨川の河口でとれるあおのりで、ふりかけをつくる

日本三急流の球磨川(くまがわ)の下流、不知火(しらぬい)海と重なり合うところでは、今の時期アオノリ採りの真っ盛りです。

今年は、購入するまでもなく、5袋も手元にあります。

お味噌汁に入れたり、ちくわの磯辺揚げにしたり、お好み焼きにかけたりしているのですが、一袋が多いのでなかなか減りません。

そこで、ふりかけを一品作ってみました。

Frkk110302021

材料は、アオノリ、ゴマ、コンブ、アーモンドいりこ、柿ピー、天草の塩など

Frkk110302022

エコポイントで、パナソニックのジューサーミキサーミルを買ったので使わなくては・・・(^^ゞ

ゴマ以外の材料を別々にミルにかけて混ぜ合わせました。

今回、アオノリ以外は購入しましたが、がんばればコンブを除き作れそう

ゴマの栽培に挑戦

アーモンドは、収穫を増やす

イリコは、小魚を獲ってくる

ピーナッツ(落花生)はすでに栽培に成功

柿の種は、米粉を駆使してせんべいをつくってみる

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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