伊勢うどん

【MKママごちそうさま】今日は伊勢うどんと摘たて菜花のおひたし。

お昼ごはん、今日は久ぶりに伊勢うどん。MKママにおねだりして、伊勢名物、伊勢うどんを作ってもらいました。この伊勢うどん、地元だけ販売しているのかと思えば、東京にも進出中とか・・・
そう言えば、昔、愛知県豊田市のスーパーでも伊勢うどん販売していました。この伊勢うどん、お好みのトッピングでいただくと美味しいです。つゆが濃くて、うどんが真っ黒になりますが、煮干しだしの旨みが出て、美味しいですね。簡単ランチ、皆さんも是非どうぞ。

どちらかと言うとぶっかけ麺風。太い麺につゆをからませていただきます。

太い麺。ちょっともっちり感のある麺です。

つゆはたまり醤油、濃口醤油、みりん、砂糖、煮干し、鰹節、昆布が入ってます。

菜花のおひたし。

畑から摘たて菜花。さっと一茹、鰹節削りとお醤油でいただきます。

ごちそうさまでした。

まめやさん

せいわの里まめやさんに行ってきました。ここは、多気町丹生、弘法大師で有名なお寺さん、丹生の大師さんの近くにあります。
農業法人せいわの里まめやさん。レストランや体験教室、加工品の販売等、農村のお年寄りの知恵がいっぱい詰まったお店です。

まるで地産地消のモデルのようなもの。地元産の大豆、お米、新鮮野菜がたっぷりの農村料理、田舎料理のバイキング。たくさんの方が訪れていました。







これは、ほんの一部のご紹介。料理の種類はデザートを含めて２５～３０種類もあります。
田舎親爺は販売所で、お惣菜、豆菓子、切り干し大根買って帰りました。

まめやさんの近くには立梅用水や古い水銀坑があり、そのお隣には水と土と緑の保全広場があります。たくさんの自然と歴史に出会うことができます。






この丹生の地域は古代から水銀が取れたことで有名なところ。水銀鉱山は中央構造線に多く分布している。高野山周辺にも丹生の地名が見られ、この丹生にも有名な弘法大師のお寺さんがあります。
水銀と弘法大師、ご縁が深いとも言われる。そういえば、四国お遍路道にも中央構造線が走っているが・・・


水銀坑








お近くの皆さん、温かくなったら、是非お出かけ下さい。

京都・植物園近くのレストラン「東洋亭」

京都府立植物園の前にある東洋亭、孫息子のリクエストでまたまた、ハンバーグランチにやって来ました。日曜日なので、23番待ち、mkママ、粘りの勝負で皆さんギブアップするなか、40分待ちでいただきました。(今年の夏、孫息子と訪れた時の記事再編集してお届けします)



京都北山通り、府立植物園前の「キャピタル東洋亭」。1897年創業の老舗洋食レストラン。100年プリン、ハンバーグを目当てに年配のお客さんも多いお店。
ランチメニューはやっぱりこれ。ハンバーグランチです。ハンバーグランチは、まるごとトマトサラダにハンバーグ+パンorライス、それにドリンクとデザートがついてお値打ち料金。ハンバーグだけでなくメイン料理もドリンクもデザートもいろいろな種類から選べます。











今年の夏いただいた、夜のコースはオードブル、ハンバーグ＋(パンorライス)、デザート、ドリンク。田舎親爺はニース風サラダにハンバーグ、百年プリンをお願いした。孫はオードブルにエスカルゴ、ガーリックがきいてなかなか美味しい。



夜のコースには、まるごとトマトサラダがついてないので、アラカルトで注文。毎回産地が変わるトマトサラダ。この夏行った時のトマトは北海道産びらとりトマトを使ったサラダ。





メインのハンバーグはパンパンに膨らんだアルミホイールに包まれてテーブルに、アツアツです。バターを添えたホクホクのベイクドポテト添えで。



アルミを開けると、ソースの香りとジュシーなハンバーグが・・・

続いて百年プリン。昔ながらのプリン、こくのある旨さがやみつきに・・・



是非、京都で昔ながらの洋食を味わってみて下さい。メニューはピザなど他にもいっぱいあります。



駐車場は道を挟んで両側にありますが、いつもいっぱいです。ちょっと早めにがオススメです。

京赤地鶏の親子丼。京都「鳥あさ」ランチが旨い。

京都三井ビルのB1Fに500円ワンコインランチ親子丼の「鳥あさ」がある。時折、同じビル内にある大学の公開講座に行く為立ち寄る。
今日は夏休み中の孫と三井ビル近くの京都大丸で開催中の「妖怪ウオッチランド」に出かけ、早めのお昼を取った。

ランチは親子丼のワンメニュー。以前、時間がなくて飛び込んだ所が、この鳥あさ。なかなか美味しい。





地下鉄烏丸線四条駅 徒歩２分。京都三井ビルB1Ｆ「味広場」ランチ:11:00～15:00







プリンプリンの京赤地鶏の旨味をふんわり卵で包み込んだ親子丼。





京赤地鶏・朝挽き地鶏の焼き鳥専門店らしく柔らかくて炭火の香ばしさが良い。
さらに、白味噌仕立てのとり汁。だいこん、ニンジン、鶏肉、里芋もよく合う。


機会があれば、夜、焼き鳥をたっぷりいただきたいですね。





皆さんも、是非いかがですか？車なら市営駐車場が近くにあります。