『MKママごちそうさま』今夜はお好み焼き&ひまちゃんママのモダン焼き。
Sさんのブログでおいしそうなお好み焼きを見つけて、MKママと田舎親爺はたまらずゴックン。
３月12日はみんな勢揃い。若い頃、大阪中津のお好み屋さんに通い続けたMKママ、迷わずお好み焼き屋さんを開店。ひまちゃんママもにわか浪速っ子魂でモダン焼担当、二人揃って腕を振るいました。アツアツ、ウマウマ、ひまちゃん、かなちゃん大満足のお好み焼きパーティーでした。
モダン焼き。麺とお好み焼きの絶妙なコンビネーション。ひまちゃんママ学生の頃、大阪堺のおばちゃんに教えてもらった秘伝技???混ぜ混ぜしないで焼いてます。ええっ、それって、広島焼きでは・・・・・
ひまちゃん、アツアツ、おいしいね。
これは、ねぎ焼。田舎親爺のおねだり、ちょっと大きめのねぎだけど自家製ねぎでおいしいです。
田舎親爺は醤油と花かつおでいただきます。鰹節お願いした分量を花かつをにしていただいて新鮮です。
MKママのお好み焼き。伊勢いもたっぷりでホクホク。
Sさんのブログで勉強。油飛散対策。先ずはプライパンで焼いてホットプレートへ運びます。
モダン焼き。そばはカリカリがおいしい。
玉子、モダン焼きに欠かせない、ウマウマ。
たっぷりマヨとたっぷりソース
エビスビールがおいしいです。
これは、タスマニヤビーフ、田舎親爺の好物。ダイエット中の身、脂身の少ないランプ肉。お好み焼きプラスアルファでビールもう一本。
MKママ&ひまちゃんママごちそうさま。
