８年目のケーキ

手作り節約派の母はお誕生日やお祝い事になると必ずケーキを作っておりますが実は先週の２５日が結婚記念日でございました。
この日はパパもママも忙しかったので週末にケーキを作りカルビの焼肉でお祝い

が大好きなのでケーキと言うとやっぱりイチゴのショートケーキを作るのですが何回やっても満足するショートケーキが出来ません。
それなりに美味しいのですが日本のケーキのようあのフワフワのスポンジにはちょっと程遠い・・・というか。それでもこちらのメチャメチャ甘いケーキよりは甘さも控え目で美味しくいただけました。

我家では焼肉を時々しますが、今回はスーパーでビーフのスペアリブを買ってきて
自分でカルビの焼肉用にさばいてみました。まだ慣れないからかあまり薄くは出来ませんでしたが韓国スーパーで買ってきたカルビ焼肉のたれに漬け込んで焼くと・・・
う～んコリアンBBQよ～
ナムルと韓国の海草ジェリーを使ったサラダも添えて杉尾家は焼肉屋さんになりました。
我家のKIDSが特にお肉好きで毎日お肉を食べたがります。父も母もどちらかというとお魚にお野菜がいいのですがねぇ。
まだまだKIDSなので食べると言ってもそんなにたくさんではないのですがこれがティーンエイジャーになったらどうなることでしょう・・・・

土曜日はめちゃめちゃ暑くてプールに入ったりかき氷を食べたりと夏日だったのですが昨日・今日と涼しいです。

そんな昨夜、母は初めてママ友達と子供抜きでディナーを食べにお出かけいたしました。
７人のママ友達みんな、パパに子供を預け（もちろん、みんな夕飯は作って）ちょっとおめかししてLEGENDS HOTEL のSEAFOOD　BUFFETへ行ってまいりました。
飲んで食べていっぱいお話してと本当に幸せな時間
KIDSはいい子で寝たかなぁとチョッピリBEDにはいる時間は心配でしたが母達は話が尽きずあっという間に時間が過ぎてしまいました。
お家に帰ったら・・・日にちが変わっていましたわ
パパありがとう！またよろしくねっ