ケーキがふたつ♪

ちょっと前からす～ごぉくイチゴのショートケーキが食べたかった母
ちょうどきれいなイチゴが売っていたので作りました

家のケーキの型が小さめの15cm。
18cmの分量で作ったので多かったから１００ショップで買ったミニケーキ型もできました
相変わらずデコレーションへたなんですが・・・
フルーツのケーキが好きでない二朗君のためにチョコガナッシュのミニケーキにしました。

日本みたいにすぐに美味しいケーキが買えるならきっと自分で作らないか。
いや、きっと作るだろうけれど買ったほうが安かったり美味しかったりするだろうなぁ。

オーストラリアのケーキは全般に甘～いヘビータイプ。
最近は日本人が作るケーキや中国・台湾系の人が作るケーキも手に入るようになったけどやっぱり高い。
いつもは買えません
やっぱりデコ下手でも作るしかないよね

スポンジケーキのスポンジってなかなか難しい
小麦粉も日本の小麦粉と違うし・・・。
思ったようなやわらかさになかなかならないの。
でも今回のスポンジは粉を調合して作ったのでフワフワにできましたよ。

　　　　　　レシピ

　　　　　Plain　Flour　 80g
　　　　　Corn　Flour　　 20g
　　　　　Sugar　　　　　 120g　　　　　
　　　　　Salad Oil 25g
　　　　　Milk 大１
　　　　　Egg　　　　　　　卵黄３＋卵白４

大変美味しく頂きました
ダイエットはどうした、あたし