３月になっても暑いです！

あっという間に２月が終わりすでに３月
こう蒸し暑いと嫌になります。
今日も曇ってきたのでこれから雨が降るのかな？
気がつけば明日はひな祭り。
BOYSしかいない我が家では特にひな祭りのお祝いはしないです。
日本は桃の花が咲き少しずつ春めいてきている頃でしょうね。


暑いとついつい麺類を食べる杉尾家
というか家族４人チュルチュル系の食べモンが大好きなんです。
ラーメンにうどんに蕎麦に・・・
パパちゃんは今頃日本でおいしいうどんやラーメンを食べているんだろうなぁ。

夏にヒットの冷たい麺がこのベトナム風ライスヌードル。
これって火を使わずに作れるので夏にはもってこいのメニュー
お米の粉で出来たライスヌードルをお湯で戻していろんなお野菜やお肉を乗せニョクマムとにんにく・チリを利かせたヌックチャムソースをかけて頂きます。
コリアンダーともやしをいっぱい入れて食べるとおいしい

毎日特に変わらない生活をしているのでブログ更新するにも新しいネタがない
ので先日日本に行く前に作ってくれた手打ちうどんをUP
うどん切り名人、何度かやるうちにますますうどんの伸ばしと切りがうまくなったようです。

　　　　　　　　
今回は小麦粉・プレーンフラワーだけで作ってみました。
ちょっとうどんのコシが弱いような・・・。
我が家は強力粉と合わせたお粉の分量のほうがいいようです

　　　　　　　　
最近、BOYSもおうどんに七味を入れて食べるのが好き
少し大人になったのか辛いものが食べられるようになってきました。

名人帰ってきたらまた作ってね～