お餅つき

今日はもう２８日。残すところ４日となりましたね。
来年のカレンダーも用意しなくちゃなぁ。日本だといくらでもカレンダーを無料でいただけるでしょうがこちらではまずそんなことはありません。日本にいる時はもらいすぎていらな～い！と思うこともありましたが、こちらだとお店で買うのが一般的です。日本みたいに配ってくれないかしら？

相変わらず暑い日が続いていますが、そろそろお正月の用意をしなくちゃなぁと昨日と今日はお餅つきをしました。毎年年末にはお友達におすそ分けもできるようたくさんお餅を搗きます。
なんといっても搗きたてのお餅をきな粉餅や辛味餅にして食べるのが一番美味しいですよね。作る者の特権で昨日も今日も搗きたてを頂いちゃいました。

私が小さい頃、近所にうすと杵を持っているお家があってお持ちつきのお手伝い？に行った覚えがあります。お手伝いといって、ほとんど遊んでしっかり食べていただけなのですが、とっても美味しかった。
お餅はカロリーが高いことは判っているのですがつい食べちゃうんです我家の餅つき機は１年に２回か３回しかお仕事させていないのですが手作りのお餅を食べだしたらパックで売っているお餅がおいしくない！やはり手作りいいですよ。
家の餅つき機、そういえばパンの醗酵機能やうどんを捏ねる機能もついているんですよね。これは使わなくちゃソンなので今度はパンをこれで作ってみましょう。

今日はもうひとつ・・・先日のクリスマスケーキが好評だったのでまた作ったのですが、これが大失敗どうも粉を計り間違えたみたいでシフォンケーキのふわふわのはずがダマの出来たなんだコリャケーキになってしまいました。悔しいからリベンジでまた明日作ろうかな？