お久しぶり～の家族団らん

今夜は久しぶりに家族４人でご飯を食べる日。
日頃よりパパの仕事の関係で４人揃って夕食を食べることは少ない杉尾家。
今週お客様が日本から来ていたのでパパは忙しくほとんど家をお留守。
その分母はこれ幸いと手抜きに手抜きを重ねご飯を炊いていませんでした。
冷蔵庫にあるもので適当に作り、人のお家でご飯をよばれ、外食しと本当にズボラなカァちゃんしてました

久しぶりに食べるのなら何にしようか・・・と考えたけれどやっぱり家族が揃うと「鍋」よねぇ今夜も寒いし・・・
ってこれってやっぱり手抜き料理じゃん

今夜の鍋は鳥つくね鍋
チョットこだわって手打ちうどんもいれてみました。
それも母作のうどんでございます。
うどん打ち職人は忙しいので母が手作りに挑戦
うどんコネも量が少なめなので手打ちにし寒いから寝かせるために「おこた」で。
そして先日買ったパスタマシーンの登場。


ジャジャ～～～～ン
これが使いたかったんですよね。
このマシンがあればうどんをのばすのも切るのも簡単・ラクチン
手動式の安いパスタマシンですが上手に出来ましたよ


２種類（しか？）の太さの麺に切ることができます。
煮込みには右のフェットチーネでカットするといいみたいです。
これからは母もナンチャッテうどん職人なのだ
次はラーメン打ちに挑戦だぁ


おまけ写真


今夜のデザートはイチゴ入りチョコロールとプチ・ミルフィーユです。
イチゴが安く美味しい季節になりました。
オーストラリアのイチゴもずいぶん甘く美味しくなりましたよ