おはようございます。
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
10月26日(水)の山形県酒田市は、冷たい雨の降る1日でした。
最高気温も15度以下で、仕事で体を動かしている時は暖かいのですが、座って行う事務仕事の時は寒く感じました。
山形県酒田市内で営業しているお店では、すでに暖房を入れているところもあります。
漬物の梨屋 齋藤真も、仕事の合間をみながら、暖房の準備を行いました。
山形県では、今週に入って秋野菜の値段がようやく落ち着いて来ました。
漬物の梨屋でも、「温海かぶ」や「大根」といった秋野菜の漬け込みで忙しい毎日です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/af/14762319305f9a83bffc961a965c9452.jpg)
漬物の梨屋に入荷した庄内砂丘大根
あとこれに「山形青菜」が出てくれば、今年度の仕入れの目途がつきます。
山形県酒田市には、これから雪のシーズンがやってきます。
雪が積もると秋野菜がストップするため、地元野菜の仕入れは11月いっぱいが限度です。
お客様においしい漬物を手ごろな値段で提供できるように、秋野菜とのにらめっこの日々がしばらく続きそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/96/4c586839e15e03a8b741d8b1cfe03810.png)
漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
10月26日(水)の山形県酒田市は、冷たい雨の降る1日でした。
最高気温も15度以下で、仕事で体を動かしている時は暖かいのですが、座って行う事務仕事の時は寒く感じました。
山形県酒田市内で営業しているお店では、すでに暖房を入れているところもあります。
漬物の梨屋 齋藤真も、仕事の合間をみながら、暖房の準備を行いました。
山形県では、今週に入って秋野菜の値段がようやく落ち着いて来ました。
漬物の梨屋でも、「温海かぶ」や「大根」といった秋野菜の漬け込みで忙しい毎日です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/af/14762319305f9a83bffc961a965c9452.jpg)
あとこれに「山形青菜」が出てくれば、今年度の仕入れの目途がつきます。
山形県酒田市には、これから雪のシーズンがやってきます。
雪が積もると秋野菜がストップするため、地元野菜の仕入れは11月いっぱいが限度です。
お客様においしい漬物を手ごろな値段で提供できるように、秋野菜とのにらめっこの日々がしばらく続きそうです。
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