「山形青菜」の作柄状況☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

山形県酒田市は、１０月２９日（土）も日中はポカポカ陽気で、本当に気持ちの良い１日でした。

天気はこれから下り坂なのか、鳥海山は前日とは違い雲がかかっていました。

「山形青菜」の情報が入ってきました。


収穫を待つ「山形青菜」


「山形青菜」は、現在収穫はしておりますが、まだ小ぶりで本格的ではないということです。

今年は、秋野菜の種まき時期に集中豪雨があり、その影響もあるようです。

良品の「山形青菜」が本格的に出てくるのは、１１月中旬頃ではないかとのことでした。

昨年の漬物の梨屋の入荷状況を確認したところ、「山形青菜」は１１月１５日頃に入荷しておりました。

漬物の梨屋では、現在、「温海かぶ」と「大根」の漬け込みを集中的に行っている最中です。

これに「山形青菜」が入荷すれば、漬物の梨屋の「冬の味覚」のラインナップが揃います。



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