アスパラガスの炒め物

アスパラガスと長葱としょうがと豚挽き肉の炒め物。

アスパラガスは今年初めて！！

 

挽肉を最初に炒めて、お酒とお醤油で味を付けて

それからアスパラガスを炒めて、最後に長葱と

しょうがを加える料理。

 

アスパラガスが柔らかく成り過ぎない様にするのがミソ！

 

簡単だけど美味しいレシピです。

 

大学時代からレパートリーに入ってました。

 

 

 

 

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