☆☆ universo & me ☆

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蓮根のきんぴら 2種

2024-01-07 23:29:35 | お家食

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左=京風レンコンきんぴら 右=蓮根の塩麹きんぴら

いつもは蓮根は食べませんが、お正月なので、無農薬の蓮根を買いました。

 

京風のは、鷹の爪が入っているので、ちょっとだけピリ辛

塩麹のきんぴらは、塩味、あっさりな感じです。

しゃりしゃりして、どちらもそれぞれ、美味しいです。

 

それと十割蕎麦。つゆは昨日作った麺つゆを素粒水で割ったもの。

あとは、🍅トマトとツナのサラダで晩御飯はおしまいです。

 

材料は無農薬、有機、無添加で、味も良く、安全な食事です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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