白鶴 淡麗純米

本日の空き瓶片付けは、“白鶴　淡麗純米”。
＠白鶴　淡麗純米
契約栽培米100%使用、安全・安心のこだわり純米酒
すべて国産の契約栽培米にこだわりました。酒造りで最も重要と言われる麹米(こうじまい)を「山田錦」の兄弟品種である兵庫県産「白鶴錦」に変更し、掛米(かけまい)には山口県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」を使用。厳選された米と六甲の自然水、白鶴独自の酵母（新のぞみ酵母）で仕込み、米のうまみを十分にひきだしました。ふくらみがあり、後味がすっきりした淡麗辛口の味わいをお楽しみください。