e411y(回顧録)

e411yの旅でのことを書き残しておきたいと思います。

淡竹

2010年08月30日 | グルメ
今日は雨。


昨日のカンカン照りが嘘のよう。


私の腕には,昨日の趣味の園芸でついた日焼けのラインが残ってる。


親父はカッパを着て「ハッチク採り」へ。


「ハッチク」は,漢字で「淡竹」と書くことを数年前に知った。


どんな文字で書こうが,私にとって「ハッチク」は「ハッチク」なんや。


我が家の食卓に「ハッチク」が登場するのは,田植えの準備を始める今頃から。


春からずっと筍(孟宗竹)を食べ続けた後やけど,


同じ筍でも「ハッチク」は,また格別。


ホンマに美味しい!


「写真;ハッチク」


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