北野呂醸造

原茂ワインとは対極にあるようなのが北野呂醸造でしょうか？
農家の中庭にぽつんとある試飲所。
気さくな感じのご夫婦が対応してくれました。
私は昨年に続いて2度目の訪問。夫は3度目です。

今回も少し道に迷いましたが、ぶどう畑の中の細い道を通って無事到着。
こちらでは、いつもの一升瓶のウインワイン(赤）とサンセミヨン（白）を購入。
サンセミヨンとはぶどうの品種、コハク色した甘口のワインです。
私のお気に入りです。

白ワインは普段あまり飲まないのですが、ただこう毎日暑いと、
キーーンと冷えた白ワインや泡ものが飲みたくなりますよね。

そこでお食事にあいそうな甲州シュールリー（白）もここで購入しました。
シュールリーとは、製法のことだそうです。
簡単に言うと、澱（オリ）引きをすぐにしないで、しばらく一緒にしておくそうです。
そうすることによって、おいしくなるのでしょう。
ネットで調べれば、詳しく説明されているので、ここでは省きます。

日本を代表する甲州種のワイン。
もっと飲んでみたくなりました。