こんにちは 妹の家から美味しい野菜が今日届きました
出来ればもう少し早く送ってくれたらよかったのに…
と ぐちぐち言ったら夫が「妹だからってせっかく送ってくれたんだから
そんなこと言うもんじゃないよ！」だって
そうなんだけど もう買い物済ませちゃったし
アチコチあげてもどこの家でも もう買っちゃったと思うしねぇ
せっかくすごく粘りがあって美味しい里芋なんですけどね
有難みも半減しちゃう ア~ア
今日は朝からなんとなく煮物を作り始めて
金時豆も煮て
冷凍室に眠っていた牛肉で しぐれ煮も作って
息子たち早めに旅行から帰ってきて
Sちゃんが実家にお土産を届けに行くというので
妹から送ってきた里芋と共に
卵焼きも持って行ってもらおうと思って焼きました
息子たち那須に3泊してきたけど 雪がすごく降ったって
車は新しいし4駆でスタッドレスタイヤで雪道も大丈夫だったけど
Sちゃんも運転が疲れたって
私も心配していたので早い時間に帰ってきてよかったです
一昨日の夕食はハンバーグもどきを作って
豚赤みひき肉とお豆腐とネギのみじん切りをまぜて
調味料 卵、塩コショウ、酒、片栗粉などを入れて
スプーンで混ぜて そのままフライパンに入れて
スプーンで適当に伸ばして焼いて
お醤油、みりん、お砂糖のたれで頂きました
簡単でさっぱり味で美味しかったです