1日目の宿泊は宍道湖を一望できるホテルでした。
海水と淡水が交わった水質の宍道湖。
「出雲風土記」のころより松江に豊かな食文化をもたらしてきたそうです。
魚介類が美味で、宍道湖七珍として
初春 : シラウオ
夏 : シジミ・ウナギ
秋 : モロゲエビ
冬 : スズキ・アマサギ・コイ
があるそうです。
海水と淡水が交わった水質の宍道湖。
「出雲風土記」のころより松江に豊かな食文化をもたらしてきたそうです。
魚介類が美味で、宍道湖七珍として
初春 : シラウオ
夏 : シジミ・ウナギ
秋 : モロゲエビ
冬 : スズキ・アマサギ・コイ
があるそうです。