５月のパン教室

５月のパン教室。
今回作ったのは……


【カンパンカリー】

カンパンと言うだけあって、脱酸素材入りの袋に入れて密閉しておけば３ヶ月は保つそうです。



生地はカレー風味。　トッピングはごまとポピーシードのそれぞれ白と黒を使って４タイプ。



保存用に作ることはないと思うけど、アレンジして楽しめそう。
バジルとドライトマトを生地に練り込んだり、シナモン風味の生地にしたり…と。


【ロシアンブレッド】

ロシアでは、イースターの時期にこのパンをいただくらしいです。
イメージ的にはパネトーネに似た感じのパン。
ミックスフルーツ・オレンジピール・レモンピール・くるみ・アーモンドなどが、
たっぷり生地に練り込まれています。



あ、バレました？　形がイビツなのが…。



横から見るとこんな感じ。　締め方が不均一だったのですね～。



フワフワな生地♪


【ムーンホワイト】

今日のお楽しみメニューはムーンホワイト。



ホロホロタイプかと思いきや、サブレのようにサクサクしたクッキーでした。
それがなかなかいい食感。