最近よく使う食材【アイスプラント】。 南アフリカ原産ですって。
ミネラルがたっぷりで、栄養も満点らしい。
あっさりしていてシャキッとした食感のアイスプラントは、
いつもはサラダでいただいてます。
土壌からミネラル分を吸収する吸塩植物で、ほんのり塩味が
するので、ドレッシングよりも↓こちらをかけていただきます。
ミネラルがたっぷりで、栄養も満点らしい。
あっさりしていてシャキッとした食感のアイスプラントは、
いつもはサラダでいただいてます。
土壌からミネラル分を吸収する吸塩植物で、ほんのり塩味が
するので、ドレッシングよりも↓こちらをかけていただきます。