eggshell

eggさんの心に響いたことや思ったこと、作ったものなどを並べています。

アイスプラント

2011-05-19 00:39:58 | Weblog
最近よく使う食材【アイスプラント】。 南アフリカ原産ですって。

ミネラルがたっぷりで、栄養も満点らしい。



あっさりしていてシャキッとした食感のアイスプラントは、

いつもはサラダでいただいてます。

土壌からミネラル分を吸収する吸塩植物で、ほんのり塩味が

するので、ドレッシングよりも↓こちらをかけていただきます。