包丁を研ぐ 2007-12-06 00:24:25 | Weblog 久しぶりに研いだわ。 家族が寝静まってからシャカシャカ・・・。 前はもっとマメだった。 研ぎを怠けても、意外と切れ味を保っているようです。 こっそり研いで、切れ味が戻っている事を気付いてくれていないこともあったなぁ．．．．．。 砥石はシャプトンがいいですな。最高です 今回も上出来かな。 . . . 本文を読む
