だいぶお待ちいただきました、ポルトガルのオイル、暮れも押し迫ったときに、やっと入荷しました。
すっかりお馴染みという感じですが、実際には２０２０年に初輸入。まだまだ新参者です。
２０２０年２月の「ポルトガル蔵めぐりツアー」の時は未だ輸入前だったので、ご参加の皆さんがお土産にいっぱい日本にお持ち帰りでした。
オリーヴもブドウのように沢山の種類があります。
このオイルで使われているオリーヴは２種類。
ガレーガ種とゴブランソーザ種。
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因みにイタリア、トスカーナ、ルッカのコッレヴェルデ農園のアッリオラメント オイル、こちらで使われているのは、フラントイオ種、レッチーノ種、モライオロ種の３種類。
２銘柄とも無農薬、BIOです。
