ガヴィ / マカロニサラダ

お馴染みのガヴィGAVIです。あまり主張しない味わい（辛口）はいろいろな料理に合います。
コルテーゼ種１００％。

マカロニサラダに合いました。

7年経過のソーヴィニヨンブラン。

２０１７年モノのソーヴィニヨン　ブラン（フランス）。

数年前に輸入した辛口の白ですが、１本残していました。
先日抜栓。

色は、、、、、思いっきり変色。

香りは、、、、、このような状態になった時の特有の焦げたような香ばしいかおり。


、、、、、私は苦手ですが、相方は大好物。「これにも合うし、コレにも良い」と楽しんでいました。
一杯だけ付き合いましたが、やはり一杯で十分でした、、、。

今年２０２４年ですから、７年経過、、、、。
まぁ、３年くらいでしょうかねバッチリな時期は。

４～６月ワインセット

４月～６月のセットです。
（名古屋/東海地方、京都/近畿地方のパートナーさまへは夏通販のセットをご案内致しております。）

本日６月２８日が締め切りとなっております。

【セット１】


【セット２】

（関東パートナー様対象）


（関東パートナー様以外の対象。エデルツヴィッガーとタウレロ　ペコリーノの変更をしています。）


【セット３】



【セット４】

（関東パートナー様対象）


（関東パートナー様以外の対象。グリマルディ農園の新顔ランゲ　シャルドネが入荷したのでセット内容を組み替えました。）



【セット５】

（関東パートナー様対象）


（関東パートナー様以外の対象。グリマルディ農園の新顔バルベーラ　ダルバが入荷したのでセット内容を組み替えました。）



【セット６】


【セット７】


【セット８】


【セット９】


【セット１０】


ド～～～～ン銘柄
（２７）


（１７２）


（１８７）

前回は桜っ

前回の京都えんフェアは４月初旬の開催でした。

開花が例年に比べて遅かったために「桜」を満喫させて頂いた京都でした。







いかにも京都っぽい料理は月曜日、北野天満宮の脇で入った昼食くらいでした。



さて、夏の京都ですね。

昨年は祇園祭どっぷりひたりました。

今年は、、、、。

ランゲ シャルドネ / 脂ののったサバ焼き

北イタリア　ピエモンテ州のグリマルディ農園の辛口白、ランゲ　シャルドネ。
酸味が抑えられたしっかりとした味わいです。

ドンピシャではありませんが、脂ののったサバ、青み魚ですが合います。