アリアニコ シンポジオ（97） / ローストポーク

 

アルタヴィーニャ農園のアリアニコ　シンポジオ（97） 2021年モノ。

昨年輸入されたばかりの新顔です、まだお馴染みじゃないですね、パートナーの皆さんにはっ。

同じ農園の別のアリアニコ（タウラージ）とは畑や収穫量も異なりますが、飲み易い良い赤です。フェア会場でお話させて頂くのは「ミラノならバルベーラ、フィレンツェならキャンティ、ナポリならアリアニコって感じで～～～」。

マッチする料理の守備範囲も広いですよっ。因みに写真はローストポーク。よく合いました。