Egr. Sig. U
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è passato un pò di tempo da quando ci siamo sentiti l’ultima volta, spero stia bene e che sia riuscito a trovare del tempo per rilassarsi ed andare in ferie durante l’estate.
Qui in Toscana l’estate è ormai giunta a fine e siamo in piena vendemmia, abbiamo finito di cogliere il merlot e la prossima settimana inizieremo anche il sangiovese a Montalcino.
この後もいろいろと文章は続くのですが、”鳩”のワイナリー、コロンビーニ社のヴィオランテさんから、今年の収穫の模様のメールが昨日きました。
赤ワインの為の葡萄。
まずはメルロの収穫が丁度終わったようです。
来週はサンジョヴェーゼの収穫とのこと。
写真送ってと頼んだら、、、、今日、ガッチリと。
メルロです。畑はファットリア デル コッレの方です。プリメ ドンネはブルネッロばかりですから。
1房1房、丁寧に手で収穫されています。